1 / 2 Cafe × Coffee More【台北】－布卡的小宇宙

週五晚上在火星小廚用完餐後
想在附近找間咖啡館坐坐
邊散步的途中隨機看了幾家咖啡館感覺都對不上
但看到1 / 2 Cafe 金色門把黑框茶色玻璃門面和店Logo
整個感覺很對味，就決定進來試試

【1 / 2 Cafe 】

【Coffee More】

入店時 1 / 2 Cafe 老闆說只到晚上8:00喔
想說還有50多分鐘可喝就回答老闆 OK
點了熱拿鐵、鮮檸檬塔、蘋果塔來嚐嚐
老闆依序送上上述餐點時
我的眼睛開始漸漸發亮了
拿鐵的拉花拉的蠻好看的(原來老闆還有參加拉花比賽)

搭配甜點的鮮奶油是一朵玫瑰花
直接問了老闆這奶油玫瑰花是你剛用的喔
老闆靦腆的回答，對啊，就一片片擠出接起來的
我當時脫口出說，ㄟ老闆你也太強了吧(好失禮XD)
以前看的甜點所搭配奶油頂多就擠花器的基本圓形或螺旋形
但這手工堆砌的玫瑰花瓣的奶油真的很精緻且質感大提升
老闆還說這奶油是自己打的帶點酒味與甜點一起吃很搭
果真拿鐵拉花好看且奶泡也很綿密且咖啡的味道也具水準
至於鮮檸檬塔、蘋果塔、栗子塔搭配鮮奶油融合的口感也極佳

鹹香茶葉蛋肉鬆鬆餅
鬆餅中包覆著茶葉蛋及肉鬆搭配美乃滋
相當獨特且口感極佳很值得一吃

在吃的過程中正好聽到1/2老闆提到景美夜市有家鬆餅店
我就回應說我就住文山區，老闆問說你喜歡吃鬆餅ㄇ
我說你該不會說的是景美的 Trouble Maker搗蛋鬼鬆餅吧
老闆點頭，接著說那家鬆餅的老闆是他同學開的
我順著說我愛吃高粱紫地瓜口味，老闆也說他也愛這款
真是奇妙的緣分，在大台北不同的角落也能這樣遇到
搗蛋鬼鬆餅是我景美愛店之一，而現在這家店也將會讓我再訪
果真跟著感覺走都會巧遇好店，也真的是意外之喜
而店內工業風格的陳設相當簡約，整體氣氛感覺很好

快到晚上8:00時1 / 2 Cafe 的老闆說
如果不趕時間可以繼續留下來喝
8:00以後是手沖咖啡及精品啤酒
一開始聽不太懂有點一頭霧水
後來才知道原來這家店面不同時段不同老闆
也就是是兩家店面拚店，然後店租各繳一半
是最近盛行的多時段經營能有效提高坪效及人效的經營方式
啊~我要說1 / 2 Cafe 的老闆，雖然你拉花跟奶油雕花很強
但是你語言能力欠佳啦，原來是指你的部分開到晚上 8:00
害我剛進店面聽到的時候，以為整間店8:00就關了惹XD(指)
8:00之後看到換Coffee More的老闆登場隨即也將外面立牌更換

Coffee More的營業時間是從8:00到凌晨2:00
由於待在店內的氛圍不錯
也好奇Coffee More的咖啡及啤酒
就繼續待著各點上一杯來喝