布卡的小宇宙

有時候要到想去的咖啡館是需要機緣
或許上帝都有安排最佳時間的落點吧
之前和胖吉幾次特地前往北道南都沒開
時間久了也就漸漸淡忘再去
成了久住文山區卻都沒喝過
晚上友人 J君 約吃了晚餐後
臨時起意下終於來了北道南

與南道南比較各有不同的風格
北道南的空間及格局顯得小而美
同樣以地球儀來選擇想喝豆子及虹吸壺改裝的吊燈
牆上照片及吧檯客人留下的作品與畫作更具文青風
尤其兔子名片的部分，呈現各種的姿態很令人喜歡

選了水洗柯爾契及白蜜2支豆子，不同煮法風味明顯差異
前者屬淺烘焙，香氣中等，喝時果酸味較重但回甘帶甜
後者屬重烘焙，香氣十足，喝時微苦但回甘後卻很溫潤
喝完這2種咖啡後不會有口乾舌燥與心悸的感覺
豆子的品質及烘焙度的掌控拿捏適宜
再搭配外觀像黑豆干且口感很札實的原味布朗尼
慢慢咀嚼再喝一口咖啡，一整個口齒留香的感覺

北道南和南道南一樣
咖啡與甜點都具有相當水準
店員也相當熱情與健談分享道南館的故事
離文山區這麼近我卻在此時才喝到
以後會經常來訪

《後記》
繼上次拜訪之後
2016年10月18日胖吉終於也喝到北道南了
當晚是老闆娘坐鎮，與老闆娘閒聊也是相談甚歡

離開店面之後胖吉說
咖啡的風味具果酸味但會回甘十分順口
而且搭配馬卡龍或布朗尼的相當融合
還說了以後有空將會繼續來喝

【店家資訊】
地址：台北市文山區新光路一段8號
營業時間：
週一至週六 13:00~21:00
週日 13:00-18:00