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以前台中南區及東區附近風格店少
但最近就我常掛嘴邊這兩區變好多
自從搬離台中路後就開了好多小店
過去從忠孝夜市走往中興大學那邊
頂多就順便吃麵線糊或忠孝蔡豆花
現在學府路週邊巷弄時常充滿驚喜
回台中原想和佳冷筍約在東區吃飯
網路搜尋時偶然發現NextKitchen
佳冷筍說此店就開在她家附近而已
回家路上時常經過但從沒進去吃過
很快佳冷筍立刻回訊息已經訂好位

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照著約定好時間前往Next Kitchen
到此店時發現跟恆日位處同條巷弄
各自在巷子兩端的巷口我卻沒注意
而且去JIFS時也會經過這條小街捏
我眼睛是怎麼了也常經過竟沒印象

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淺色木作門面與大樓板岩牆面很搭
位於角間有個充滿花草綠意小花園
大面落地窗讓陽光綠意走入了室內
白瓷磚吧台及粉藍牆面讓視覺明亮
運用鮮花與乾燥花妝點柔和了空間
小空間合宜比例不擁擠且佈置舒適

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脆皮鴨胸櫻桃鴨胸厚實不柴好口感
淋上濃稠紅酒伍斯特醬完全好滋味
油封酥烤雞腿雞皮焦脆肉質很軟嫩
溫泉蛋加上豚油紅蔥拌飯好香好吃
上述餐點搭配飯吃正好中和掉鹹度

 

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 薩爾瓦多田園莊園及野鹿莊園兩種
自家烘焙豆喝來的風味都表現不錯
佳冷筍比較後喜歡田園莊園蜜處理
淺焙柑橘甜感帶焦糖風味香氣適中

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看起來此店目前採店中店經營模式
Next kitchen依然珈琲所合作
無論吃餐點或喝咖啡都有不錯選擇
餐點方面很具創意且吃來也很美味
咖啡方面自家烘焙豆風味上具水準
喜歡一次完成的捧油可以參考看看

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【店家資訊】

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地址:台中市南區公理街52號
電話:0965015995
營業時間:
週一週二、週六 11:00-14:00、17:00-20:00
週三、週四、週日店休

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