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最近台中友人說吃過了一家店
覺得很優要我回台中也去看看
就位於忠勤公園附近非常好找
今日就順道前往小雪一探究竟
抵達店面看時間也才剛始營業
沒想到一入店內已經有客人了

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綠色植栽及門面散發著療癒感
簡約內斂的質感第一眼就愛上
木作桌椅及吧台充滿溫暖感受
洗石子地搭復古配件新舊融合
彩色鑲嵌玻璃燈讓我不斷聚焦

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鍋煮奶茶選用魚池阿薩姆紅茶
腦綁詢問甜度時原本想不加糖
但腦綁建議加點糖才不會過澀
並且為我調整原本配方的甜度
果真喝起來不甜膩且風味很棒

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洋蔥鹹派鹹香好吃我個人有愛
熱熱吃有點像蒸蛋的綿密口感
是讓人喜歡的洋蔥香氣及鮮甜

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蘆筍佐油漬蕃茄有讓我驚艷到
尤其蕃茄微清爽酸甜的好滋味
配角的它與好吃鹹派不相上下

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香草籽與滑嫩布丁吃來好口感
微微香氣且糖漿的甜度很適中

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吃完這組合覺得好適合當早餐吃
沒吃早餐的捧油可以這樣試試看

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腦綁負責飲品且笑說自己是雜工
店內手沖咖啡或是鍋煮奶茶都他
也聽著他聊起了店名取名的由來
店名取自於腦綁及綁娘結婚之日
就是在二十四節氣中的小雪之日
也希望店裡呈現溫馨居家的氛圍
融合西文及義文中「家」的概念
希望來到店裡都有居家自在感覺

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一早隔壁鄰居就來詢問有夯胖嗎
也陸續有客人特地前來想要外帶
想必麵包類應該是很熱門的品項
腦綁說六、日店內沒有製作麵包
聽腦綁說麵包甜點只有綁娘製作
平日烘焙麵包綁娘一人忙不過來
除此之外六日綁娘想做點不同的

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腦綁及綁娘夫妻倆待人十分親切
腦綁好聊且熱情分享旅遊的見聞
溫馨居家的小店讓人心情極舒服
決定下回選個有夯胖的日再過來

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【店家資訊】
地址:台中市西區忠仁街112號

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電話: 無
營業時間:
平日 10:00 – 17:00
週一、週日 店休

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