布卡的小宇宙

週日上午行經好友意兒家附近時候
看見黑色 Instil Coffee Dimension
黑到讓我眼睛為之亮很難不去注意
原以為是咖啡外帶吧想外帶一杯喝
腦綁一號說店內可飲用就入店坐坐

黑色門面有種東京中目黑店面感覺
咖啡空間雖設於地下室但採光明亮
運用節省空間的桌椅組使空間寬敞
喜歡樓梯與台階座區很像學校禮堂
讓咖啡空間兼具了講堂與展場功能

熱卡布採用鮮乳坊牛奶喝來很滑順
手沖咖啡店家用簡單術語方式分類
選了烏龍茶風味來喝讓我覺得滿意

看見外帶窗前擺了三明治模樣可口
越看越覺得好吃就點了一個來試吃
酸酸甜甜清爽的日式口感我有喜歡
目前有三種口味一天限量六個試賣
如在店內喝咖啡搭配三明治很可以

聽著腦綁二號說目前為試營運階段
店名的由來主要取自拉丁文的文意
隱含注入新能量概念滲透於日常中

在地下室中喝咖啡也不算是頭一遭
在文山住家附近的北道南就是一個
此店空間很簡單但也讓人感到舒適
沒幽閉恐懼且不排斥地下室的捧油
如果想找個空間短暫小憩喝一杯時
可以前來此家黑色極簡小店試試唷

【店家資訊】
地址：台北市大安區復興南路2段78巷2號
電話:0906663176
試營運期間 10:00-19:00

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