SAM_6372.JPG

Fermento發酵位於台中美村路一段102巷內
是之前去逛廣三SOGO時穿梭巷弄間發現的
由原來田樂一號店改成Fermento引起我好奇
雖然隱藏於巷弄間但吸引許多嗜甜者們前來
每次經過時看到店前機車停滿滿就打消念頭
今天再度經過時店前機車少少就索性造訪囉

SAM_6448.jpg

獨棟兩層樓的老式洋房及簡單普通的外觀
如果沒有搶眼金字店招很難讓人停下腳步

SAM_6446.JPG

SAM_6356.JPG

從店內小徑逐步往內走才會發現別有洞天
發酵真正的美感真的是由內而外低調呈現

SAM_6357.JPG

SAM_6358.jpg

SAM_6359.jpg

SAM_6362.jpg

SAM_6363.jpg

SAM_6364.jpg

SAM_6368.jpg

SAM_6369.JPG

運用大面透明玻璃使空間營造出明亮感覺
室內線條簡約中卻也有一種低調的奢華感
乾燥花、綠植栽及牆上掛畫作皆恰如其分
我覺得在充滿陽光的好天氣來是最佳時機
每個角落在光線照射下呈現不同光影美感

SAM_6370.jpg

SAM_6377.jpg

SAM_6379.JPG

SAM_6380.JPG

店員說明發酵的甜點都採減糖方式
甜度壓的很低吃起來就不會太甜膩
點了栗子塔及法式藍伯爵茶的組合
栗子塔內餡的甜度果真不過於甜膩
但塔皮部分就略顯堅硬須用手就口
甜點佐法式藍伯爵茶能使口感清爽

SAM_6382.JPG

SAM_6384.JPG

SAM_6385.JPG

SAM_6386.JPG

SAM_6387.JPG

SAM_6388.JPG

SAM_6389.JPG

SAM_6390.JPG

SAM_6391.JPG

SAM_6392.JPG

SAM_6393.JPG

SAM_6395.jpg

SAM_6396.JPG

SAM_6397.JPG

SAM_6398.JPG

SAM_6399.JPG

SAM_6407.JPG

SAM_6408.jpg

SAM_6409.jpg

SAM_6412.JPG

SAM_6413.JPG

SAM_6414.JPG

陽光好日前來Fermento優雅空間喝下午茶
灑進屋內的光線真的會讓人發酵出好心情
一如店家想呈現的不單是味蕾所感受甜味
而是一種湧上心頭的溫暖甜味與空間感受

SAM_6439.JPG

SAM_6371.JPG

SAM_6374.JPG

SAM_6404.jpg

SAM_6406.JPG

SAM_6415.JPG

SAM_6417.JPG

SAM_6418.JPG

SAM_6428.JPG

SAM_6429.JPG

SAM_6425.jpg

SAM_6422.JPG

SAM_6434.JPG

SAM_6435.JPG

SAM_6436.JPG

SAM_6437.JPG

SAM_6438.JPG

SAM_6445.jpg

【店家資訊】

SAM_6430.jpg

SAM_6431.JPG

地址:台中市西區美村路一段102巷1號
電話: (04) 23280065
營業時間:11:00-19:00

 

喜歡布卡的小宇宙請按個讚吧 ^<^

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 布卡的小宇宙 的頭像
布卡的小宇宙

布卡的小宇宙

布卡的小宇宙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()